餐厅门头招牌没有吸引力!新顾客凭什么进来?
发布时间:2020-08-06 09:53   已被43人阅读    

门头招牌代表着餐厅门面,但是你的门头设计效果理想吗?同样的位置,为什么有的人开餐厅赚钱,有的人赔钱?

 

关于“门头”这些事,你都知道吗?很多餐饮老板都有这样的烦恼:我明明占了最好的位置,客流却不如别的商家?绞尽脑汁自创了一个新品牌,结果生意惨淡,因为消费者根本看不懂卖的是什么!我门头上写满了店内信息,但仍然没什么用!

 

为什么会这样呢??除了经营者不同、产品不同之外,门头上的信息必然不同,不同门头上的信息对消费者的感召力不一样。门头是一家餐厅(线下门店)的门脸,我们经常说金角银边,指的就是门头的露出位置具有金银财宝一般的价值。

 

可是,笔者在任何地方都看到80%的门店老板因为忽略了门头的价值,每天都在烧钱而不自知。

 

一、重新认识门头

 

门头不单单只是一个招牌!

 

门头是“广告位置,流量入口,是顾客第一接触点”;

 

门头是“门店打入顾客心智的信息核弹头”;

 

门头是“上下一心,企业愿景,金字招牌”;

 

要知道门头是每天你的顾客和员工都要经过的地方,那是所有人了解企业的入口。因此,把门头战略称之为线下门店第一战略丝毫不为过。

 

笔者从事了近20年广告,从户外到电视媒体、再到互联网,自然养成了一个职业习惯,就是看到任何有曝光的地方就想到他的广告价值,并且开始心算这块位置一年租金多少。

 

对于线下门店来讲,租金的80%就是用来购买门头那个广告位置,而不是室内的面积。这个理论恐怕很多人忽略了,但这是事实,因为每平方的租金高低是由位置来决定的。

 

新手往往死在贪图便宜的房租金,只看到店内的环境和面积大小,而不知道高租金的店铺才有充足的流量。低租金的铺子往往是个大坑。

 

但是,即便是老手,不懂得善用高额租金下的门头广告位,依然是种极大的浪费

对于动辄百万甚至数百万的租金的房租来说,位置广告溢价十分重要。如果你有这个意识,就知道门头上的每一个字都价值万金。

 

一方面,在一二线城市受制于城市管理限制,另一方面还是经营者缺乏意识,在笔者看来,95%以上的线下门店品牌的门头是不合格的,而这些不合格的门头招牌每天都在帮助老板大把大把地烧钱而不自知。

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